去年以來，蓬江區持續聚焦長者群體多樣化需求，采用“公益化+專業化+市場化”模式，鼓勵社會力量積極參與“蓬江區社區飯堂暨愛心餐桌”項目。這項由政府引導、商家參與的助餐服務，從最初10多家餐飲商家參與，發展到如今已有30多家愛心餐飲商家加入。記者今天走訪了位于蓬江區天福路的益民大眾自助餐廳，實地探訪這家新加入的“愛心餐桌”如何以暖心服務和實惠餐品，為長者們的晚年生活增添“舌尖上的幸福滋味”。

中午11點，益民大眾自助食堂內，十多位長者正在排隊點餐，餐牌上準備了4個不同搭配的套餐。香軟的清蒸魚、金黃的番茄炒蛋、熱騰騰的米飯，整套餐品兼顧了低鹽少油的健康標準，又把食材煮得軟爛入味，符合老人家的需求。

蔡伯伯說：“我偶爾會來一下，家里沒人煮飯的時候我就來吃，不用自己買菜，這里很方便，菜品基本上考慮老人家清淡少油，而且價錢不會很高，我這個（套餐）10元?！?/p>

甘伯伯說：“味道適中不咸也不淡，菜式挺好的，有蛋炒番茄，又有生菜又有魚，我選了A餐，它提供了4個套餐，自己選哪個都可以?！?/p>

益民大眾自助食堂負責人楊偉能說：“我們根據長者不同的需求，盡量滿足他們，例如他們不太喜歡咸的口味，還有他們牙齒不夠力，需求軟的菜，為了滿足他們的需求我們還專門有一位員工，跟蹤長者的就餐情況?！?/p>

蓬江區民政局相關負責人表示，隨著工作不斷推進，“蓬江區社區飯堂暨愛心餐桌”項目進一步擴大了普及范圍，在惠及更多老年人的同時，還根據實際情況提出建議，提高服務標準，不斷優化商家服務，讓廣大長者吃得放心、開心、暖心。

蓬江區民政局老齡工作和養老服務股股長段險峰說：“益民餐廳服務部是蓬江區長者飯堂，實現社會化運營的試點單位，從今年4月份開始，已經覆蓋了周邊環市街道的5個社區，同時這邊就餐的長者每天大概有20人，從4月份開始到現在累計供餐1400多餐次，其中還有特困低保的長者大概有150多餐次，目前長者都比較認同，也收到了比較好的社會反響?！?/p>