臺山以獨特風土孕育出眾多優質特產。四九鎮松蓢村的黃美茹憑借敏銳的市場洞察力與對家鄉特產的深厚情感，精選葛粉、雞骨草、黑豆等臺山珍品，創立自主品牌，成功將產品納入 “臺山優品” 入庫名錄。

走進臺山美如華合作社的葛粉種植基地，一排排翠綠的葛藤沿搭建的架子蜿蜒生長，展現蓬勃生機。葛藤根部粗壯，深埋泥土的葛根是精華所在。基地負責人黃美茹介紹，選擇在此種植粉葛，正是看中當地四面環山、水源純凈無污染的得天獨厚條件，為葛根生長提供了優質環境，確保了產量與品質。

臺山美如華合作社負責人黃美茹說：“優點是四面環山，風景好，水沒有污染，好在這里。一般葛粉中老少年都可以食用?！?/p>

葛粉是源自葛根的傳統保健佳品，富含膳食纖維與異黃酮類物質，具有清熱解暑、調節腸道等功效，長期受消費者青睞。近年來，黃美茹在四九鎮松蓢村創立臺山美如華合作社，以葛粉為突破口，通過線上線下結合的銷售模式開拓國內外市場。合作社采用 “公司 + 基地 + 農戶” 模式，與當地農戶緊密合作，擴大生產規模，實現共贏。在此基礎上，合作社進一步深耕臺山特產，開發出雞骨草、黑豆、豬仔薯等新品，提升產品質量與加工工藝，其中黑豆、雞骨草憑借良好品質入選 “臺山優品” 名單。

臺山美如華合作社負責人黃美茹說：“味道特別濃，打豆漿特別好吃。雞骨草，用來煲湯的，我們的雞骨草用來直接沖水就可以喝。雞骨草黑豆，在廣東暢銷，因為煲湯養生比較多，主要是省內，深圳珠海佛山，每年發貨很多?！?/p>