四九鎮是臺山市的糧食大鎮，大耕戶們深挖當地得天獨厚的自然優勢，深耕水稻全產業鏈，匠心打造“臺山優品”，為臺山大米品牌振興注入強勁動力。

臺山四九鎮水源充足，土地肥沃，耕作條件優越。多年來，四九鎮積極響應做大臺山大米產業的號召，通過推廣良種良法、農業機械化，以及大力扶持大耕戶發展，不斷擴大水稻種植規模，探索出了一條全產業鏈發展的新路徑。目前，四九鎮涌現出多家大米全產業鏈經營企業，成功打造出“北峰山”“祿歸華田”等多個“臺山優品” 品牌，持續推動產業升級。

廣東祿歸華田農業發展有限公司的負責人介紹，6 年前公司開始在當地承包農田，并同步推進大米加工廠、終端銷售等建設工作，如今耕作規模已達到 500 多畝，年產大米 500 多噸。由于臺山大米在市場上享有盛譽，銷售形勢良好。

廣東祿歸華田農業發展有限公司負責人伍遠興說：“現在我們現有的年銷售（額）大概500萬元，下一步逐步擴張，先達到翻倍，1000萬元年營業額。”

目前四九鎮水稻種植面積2萬多畝，年產量接近2萬噸，發展優質大米產業前景廣闊。在大力推進大米產業發展的同時，四九鎮還嚴格把控大米質量，加強重金屬、農藥殘留等監測，確保每一粒運出四九鎮的大米都達到合格標準。

伍遠興說：“（大米品質）安全高質量為主。（采用）低溫烘干，清拋光，電腦色選等方法。做（大米）品牌申請了綠色認證，富曬認證?！?/p>