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臺山黃鱔飯成功入選新一批“灣區標準”
江門臺 2025年10月28日
在近日舉辦的廣東省標準化創新發展會議暨世界標準日宣傳活動中，《臺山黃鱔飯》團體標準成功入選新一批 “灣區標準”，助力江門市實現灣區標準主導制定 “零的突破”?！盀硡^標準”是由粵港澳三地共同協商確認、在大灣區實施的高品質標準體系，是推動區域規則銜接與高質量發展的重要載體。此次共有 27 項標準入選新一批 “灣區標準”。臺山黃鱔飯作為臺山地道的僑鄉名菜，以本地絲苗米和黃鱔為主料，其制作技藝已列入市、縣兩級非物質文化遺產。
