省咖啡師職業技能大賽將于11月28日至30日在江門舉行
11月17日上午，2025年廣東省咖啡師職業技能大賽暨粵港澳青年咖啡師技能創新創業交流活動新聞發布會在江門舉行，通報大賽總體情況和特色亮點，回答多家媒體記者提問。省人力資源社會保障廳二級巡視員劉劍莉出席發布會。
據介紹，大賽以“‘咖’聚僑都 技能‘啡’粵”為主題，將于11月28日至30日在江門開平市塘口鎮塘口墟舉行。本次大賽有三大特點：一是大賽是全省級別最高的咖啡師職業技能大賽，邀請港澳單獨組隊參加，賽事規模和參賽隊伍實現突破；二是大賽創新人才培養模式，構建“培訓—競賽—評價”人才培養鏈條；三是大賽聚焦“賽創產”融合，打造“就業—創業—產業”一體化發展模式。
廣東省人力資源社會保障廳二級巡視員劉劍莉表示：“舉辦本次全省性咖啡師職業技能大賽，并將賽事落地江門，是我們在深入研判全省咖啡產業發展趨勢和技能人才成長需求基礎上作出的重要決定。大賽對標了高級工職業能力要求，設置‘咖啡拉花制作’‘咖啡杯測’技能競賽模塊，并設立‘最佳拉花’‘最佳杯測’等單項榮譽，以此激勵選手精進技藝。大賽獲獎選手可按規定獲得相應職業技能等級證書，實現‘以賽促評、以證促技’，有效暢通技能人才職業發展通道?！?/p>
近年來，隨著中國（江門）咖啡消費產業基地建設快速推進，我市咖啡門店數量迅速增長，咖啡產業繁榮興旺，發展空間廣闊。全國城市咖啡門店排名中，江門每萬人擁有的咖啡店數量居全國第五位，形成遍地開花的消費場景。
江門市商務局黨組成員、副局長李肇賢說：“在產業方面，我市已經形成了由‘豆子到杯子’的完整產業鏈。上游聚集了巴西、埃塞俄比亞等全球300多種的精品咖啡豆，全市擁有食品生產資質企業21家，進口咖啡豆超過300種， 產能超過6000噸，出口量占全國的兩成以上。此外，我市還聚集了超三百家的咖啡器具的生產企業，全年生產產值超過20億元，可以為創業者完成一站式的采購、培訓、品牌策劃。”
活動由廣東省人力資源和社會保障廳、江門市人民政府聯合主辦，江門市人力資源和社會保障局承辦，開平市人民政府及江門市委宣傳部、江門市商務局等部門和粵港澳多地咖啡行業協會配合支持。
記者：徐詔
編輯：陳珊迪
二審：艾曾
三審：李鴻
